Las Actividades académicas y científicas del programa de Doctorado en Ing. Bioquímica, se realizan en el Edificio de la en la Unidad de Posgrado, Investigación y Desarrollo Tecnológico, UPIDET, del Instituto. En esta Unidad, se cuenta con 3 aulas, oficinas administrativas, sala de usos múltiples y laboratorios.
La Infraestructura en la que se sustenta la investigación científica del Programa de Doctorado en Ing. Bioquímica, se concentra en 5 laboratorios con diferentes áreas especializadas, instalaciones que se comparten con la Maestría en Ing. Bioquímica.
| Laboratorio | Infraestructura |
|---|---|
| Laboratorio de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos Área de Biología Celular Área de Tecnologías Omicas Área de Bioquímica General |
Más Información |
| Laboratorio de Tecnología Postcosecha Área de Microbiología y Fermentación Área de Análisis Generales Área de Procesamiento | Más Información |
| Laboratorio de Química de Productos Naturales Área de Preparación de Muestras Área de Cromatografía Preparativa Área Instrumental y Analítica |
Más Información |
| Laboratorio de Biología Experimental Invernadero Bioterio Microbiología Aplicada |
Más Información |
| Laboratorio de Desarrollo de Nuevos Productos Caracterización y Monitoreo de la calidad Estudios de vida de Anaquel Evauación Sensorial Fisicoquímica de Alimentos |
Más Información |
| Laboratorio de Biotecnología Microbiana Siembra a Incubación Área de Biorreactores Análisis Instrumental Biología Molecular |
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| Laboratorio de Biotecnología Industrial Biotecnología de Minerales Microbiología Industrial Ingeniería de Alimentos |
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