Los aspirantes a ingresar a la Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos Funcionales deberán poseer grado de Licenciatura en un área afín a la del Programa Educativo. Se requieren competencias, conocimientos y habilidades en las áreas de Bioquímica, Química, Farmacología, Biología, Nutrición, Biotecnología, entre otras. Así mismo, los estudiantes inscritos en el Programa de Posgrado deberán realizar las siguientes actividades académicas entre otras:
•Mostrar habilidades para la lectura y comprensión de textos científicos y capacidad de síntesis.
•Participar como ponentes en foros científicos nacionales e internacionales.
•Colaborar en la formulación de propuestas de proyectos de investigación para obtener su financiamiento.
•Realizar estancias de investigación en instituciones y centros de investigación (deseable)
